Showing 13 premium products
Biasa digunakan untuk bahan baku menu favorit seperti kambing guling, sate, dll. Selain memiliki daging yang tebal domba muda ini memiliki kandungan lemak yang ideal...
Kepala domba utuh pilihan berkualitas, cocok untuk berbagai olahan khas Nusantara yang kaya rasa. Bagian ini memiliki kombinasi daging, kulit, dan tulang yang menghasilkan cita rasa gurih...
Adalah bagian terbaik dari domba yang diambil otot tanpa tulang - empuk, minim lemak, dan sangat cocok untuk berbagai olahan modern maupun tradisional.
Biasa digunakan untuk bahan baku menu favorit seperti iga bakar dan sup iga. Selain memiliki daging yang tebal iga domba muda ini memiliki kandungan lemak yang ideal...
Salah satu bagian domba yang banyak dipakai restaurant ternama yaitu paha domba. Tidak sembarangan paha domba, karena perlu teknik khusus untuk memproduksi bagian ini...
Potongan tulang rusuk pilihan berkualitas, cocok untuk berbagai olahan berkuah maupun bakaran. Tulang rusuk memiliki perpaduan antara tulang, sedikit daging, dan lemak...
Potongan tulang kaki domba pilihan berkualitas, cocok untuk berbagai olahan berkuah maupun kaldu. Tulang kaki domba memiliki kandungan sumsum dan kolagen alami yang tinggi...
Merupakan bagian yang kaya rasa dan tekstur. sangat cocok dijadikan bahan utama untuk berbagai masakan tradisional seperti tengkleng, gulai, sop, hingga soto.
Adalah salah satu bagian jeroan domba yang kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih khas.
Adalah bagian jeroan yang memiliki tekstur kenyal dan ringan, dengan rasa gurih khas yang cocok untuk berbagai olahan.
Adalan bagian organ dalam yang memiliki tekstur empuk dan rasa gurih yang khas. Limpa sering diolah menjadi hidangan tradisional seperti gulai, sambal goreng, atau sate jeroan.
Adalah salah satu jeroan yang memiliki tekstur lembut dan rasa gurih khas. Umumnya digunakan dalam berbagai masakan berkuah, tumisan hingga sate jeroan.
Adalah potongan daging yang bercampur dengan sedikit lemak dan urat, biasanya berasal dari bagian leher, dada, atau dekat tulang.